晚餐突然想來點少油、少鹽的輕負擔料理。那就決定是爭鮮了!(丟寶貝球)

新菜單主打美味蟹逅,新品有【蟹膏手卷】【蟹膏散壽司】【蟹身】

各來一盤嚐鮮囉!!!

 

這是11月的秋季菜單,裡面有部分品項做更新or暫時下架,各位客倌請先瞧瞧唷~~~

((MENU菜單1))

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((MENU菜單2))

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依照爭鮮慣例,入座時可以先點手卷。師傅現點現做,才有香脆的海苔唷!

 

【蟹膏手卷】 蟹膏、高麗菜絲、小黃瓜、醋飯、海苔

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入手是香脆的海苔!第一口就可以嚐到濃濃蟹膏,嘴裡慢慢化開的滋味很鮮甜,

還能先咬到一些醋飯,比例抓得不錯,不會膩口

再咬第二口,小黃瓜的味道變濃,口感爽脆鮮甜。

感覺爭鮮裡CP值最高的手卷~登場了!

鮮甜度 ★☆ 

配料滿足感

整體搭配★     ((僅代表個人感想))

 

【蟹膏手卷-配料近照】

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【蟹膏手卷-斷面Show】

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【蟹膏散壽司】蟹膏、海苔、青蔥

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因為正值用餐熱門時段,僅能從迴臺上取餐,所以這盤不是現點現做

散壽司的正確吃法是用手抓。但海苔有些軟軟的,所以手感濕濕不好包料
再搭配新鮮的蟹膏,口感剛好軟軟在一起囉XDDD
但蟹膏的鮮美度&份量多得滿滿蓋住下方的醋飯,這點依然很加分哦!讚!

鮮甜度 ★☆ 

配料滿足感

整體搭配★     ((僅代表個人感想))

 

【蟹膏散壽司-斷面Show】

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【德文郡產地直送-蟹身】

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啊啊~完全是吃得到大海的滋味,咬下鹹鹹一絲絲的纖維,口感韌韌非常好!
還有紅紅的蛋,入口也是鮮甜唷!這沾醬油就浪費了啦~~
而且蟹身是已經處理過,連蟹腳裡也吃得到敲happy~

鮮甜度 ★★    ((僅代表個人感想))

【德文郡產地直送-蟹身】

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【明明很常見,卻是隱藏版菜單之-鮭魚軍艦】

 

 

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這相信大家都不陌生了,爭鮮有鮭魚版軍艦,也有鮪魚版軍艦
但在菜單上絕對找不到!!哈哈哈

挑選重點就是肉質新鮮,有光澤,最佳狀態是白白帶油花就會入口即化囉

 

【油花豐富不可不吃之-鮭魚握壽司】

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不可PASS的鮭魚握壽司!通常在迴臺上轉的是清一色橘紅。所以這種油花多的部位呢~~是可遇不可求
下次看到記得立馬捕魚囉!!30元一盤平價好幸福

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